Заметки программера Чему равно дважды два равно четыре?
Revert
Переводим ASDF в ФЫВА и наоборот.
Хорошо!!
Радикальный улучшатель настроения.
Грамота
Покажи всем, насколько ты крут - выпиши себе мега-грамоту!
14.06.2015, 12:07   Статьи » Полезное

Опять про самогон. «Дубовый фреш»

- Вовочка, а твой папа самогон варит?
- Не, он его сырым пьет.

Продолжим увлекательные рассказы про самогон.
Я уже рассказывал простейший рецепт приготовления самогона, писал про самогон из винограда, теперь напишу еще чуть-чуть.

Месяц назад выгнал самогон. Брага была из трех сортов варенья, сахара и дрожжей. В этот раз был применен прогрессивный метод - настаивалась брага без доступа воздуха, газовыделение шло через водяной затвор. Через это итоговый продукт не пришлось перегонять второй раз - адской сивухой не несло, вполне можно было пить с первого прогона.

Ну и, разумеется, помимо распития я бросился его тюнить: накидал дубовой коры.

Неделю назад накапал себе два по 15 капель результирующей жидкости. Вынужден отметить - даже за три недели, с доступом воздуха (тара закрывается неплотно) и на свету - в общем, с полным игнорированием всех технологических рулесов, продукт получился очень даже неплохой:

1. Самогоном несет совсем не так, как от исходного сырья.
2. Дубовые нотки уже присутствуют.
3. Пить можно не залпом, а небольшими глоточками, без суеты (напомню: неразбавленный продукт).
4. Маслянные разводы на стенках стакана уже остаются.

Спустя неделю попробовал еще раз. Самогоном не несет вообще. Прелесть, да и только.

А еще одна баночка на литр, плотнозапечатанная стоит в темной кладовке и дожидается пятого сентября :)

А теперь - про водяной затвор. В крышке фляги, где настаивается брага, было просверлено отверстие. В него был вставлен шприц (разумеется, без поршня), хвост коего был закреплен посредством суперклея к внутренней части крышки. На шприц надевается шланг, второй конец которого опускается в баклажку с водой. Таким образом углекислый газ, выделяющийся в процессе брожения, имеет выход, а вот воздух в брагу не поступает.


Шприц для водяного затвора

Водяной затвор в сборе

Комментарии

Добавлние комментов отключено на время переезда

Картинки

Прекрасная игра

Егор и разработка

Когда нет домкрата
Ссылки